冷库设计安装的设备选型关系着冷库完工后的实际运行,不仅体现在冷库制冷是否满足要求且高效,还体现在冷库能耗是否控制得当且环保。目前,库华制冷已为广大生鲜电商、经销商、批发商、餐厅、超市、食品工厂、物流企业等冷链企业提供了领先同行的优质冷链解决方案。库华制冷建议:冷库设计安装应咨询专业资质齐全且售后保障完善的冷库工程公司,尤其是大型冷库的设计安装。
冷库设计安装的设备选型有多种影响因素,如温度、尺寸、选址、价格、品牌、服务等,其中温度和尺寸是关键影响因素。 如上这些影响因素最根本还是取决于要建冷库的单位/个人的实际使用需求,因此按需定制也是冷库工程的重要特征。
尺寸是根据使用冷库的具体需求决定的,当然也要根据可用库房的实际尺寸综合调整。例如,用于储藏农产品的保鲜冷库大小就要根据常年要储藏农产品的容量来确定。通常来说,库华制冷工程师在计算要建的冷库尺寸时会综合考虑储藏产品在冷库内堆积所必须要占据的体积、行间过道、墙与墙面及天花板之间的空间、包装间和预冷间或其他一些如工具库装卸台附属建筑空间等,从而确定要做的冷库的尺寸(即具体的长宽高)。当确定好冷库的尺寸后,结合冷库的温度要求就可以计算制冷量等数据,从而更好地进行设备选型。
冷库的温度取决于要储藏产品的温度要求,例如果蔬类的保鲜温度范围常控制在0-15℃,冷冻肉类水产的储藏适宜温度范围常为-25℃~-18℃,医药类产品的温度则需控制2-8℃、18℃、-40℃甚至更低。因此,冷库温度越低对冷库设备选型的要求就越高,尤其是需一用一备制冷机组且满足GSP/GMP认证规范的医药冷库就更高。
以冷库设备选型的冷库板为例,冷库温度越低的冷库就需要更厚保温材料厚度的冷库板,否则库内温度易受外界环境而不稳定波动,影响储藏产品的储藏效果。库华制冷建议:果蔬类中高温冷库通常采用100mm厚度的聚氨酯保温材料双面彩钢板较多,而低温或冷冻冷库的冷库板厚度一般为120mm或150mm厚,更低温度等可选用更厚或者定制厚度的冷库板。另外,对于制冷系统的选择,也是要综合考虑冷库尺寸、温度及预算等再进行选型确认,如库华制冷在大型冷库上常采用的节能可达30%的桶泵机组、小型冷库常采用的安装灵活方便的箱式风冷机组等。
冷库设计安装的设备选型是对冷库工程公司考量的第一步。只有优质专业的选型方案才能保障冷库的运行工况,制冷高效稳定且能耗少。库华制冷提醒有冷库建设需求的单位/个人,一定要综合权衡冷库工程公司提供的冷库设计安装方案、设备配置明细和报价单。
版权说明:该文章来源于企业供稿,制冷快报仅提供展示,如文字、图片内容有涉嫌侵犯您的版权,请联系我们删除,制冷快报不承担该内容侵权责任!删稿联系方式:0731 - 85463187(工作日8: 00 - 17:30)
随着现代商业的发展,商品流通越来越快、准确、小批量。原冷库以产品储存为目的,越来越不能满足现代流通的要求。为了满足客户的需求和多品种配送,低温物流信件逐渐发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,在满足小批量、多品种订单的前提下,扩大了物流中心的温度范围,加快了货
食品冷链物流属于特殊供应链系统,这是因为常温下易变质的生鲜等食品从产地收购或捕捞之后,其在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中的各个环节都始终处于产品所必需的低温环境下。通常来说,食品冷链物流需遵循3T原则,才能更好地保证食品质量安全、减少损耗和防止污染。那3T原则具体是什么
樱桃在普通保鲜冷库的贮存周期一般在15-30天,其配置参数常为:温度-1~1℃、湿度85%~90%。为了延长樱桃的保鲜时间,气调保鲜冷库得到了广泛应用,其保鲜贮存周期可达45-60天,为果农及经销商的经济收益提供了强有力的保障。那气调保鲜冷库有何特别之处呢? 我们先看下用于贮存樱桃的气调保鲜冷